Son zamanlarda çok kısa sürede etkili kilo kaybı vaat eden birçok diyet ortaya çıktı. Bu nedir: efsane mi gerçek mi? Ayrıntılara girmeyeceğiz. Bırakın herkes bu yöntemin mantıklı olup olmadığına kendisi karar vermeye çalışsın.
Buna karşılık, diyeti protein ürünlerinin tüketimine dayanan bir inceleme diyeti sunuyoruz. Aşağıdaki materyalde protein diyetinin temel prensiplerine ve kabul edilebilir gıdaların listesine daha yakından bakacağız. Ayrıca bu yazımızda çeşitli sağlıklı tariflerden oluşan yaklaşık bir haftalık menüyü sizlerle paylaşacağız.
Bir hafta boyunca protein diyeti - 7 günde eksi 6 kg
Profesyonel beslenme uzmanlarına göre, protein diyeti haftada 6 kg'a kadar etkili kilo kaybını teşvik ediyor. Protein içeren besinler vücuttaki metabolizmayı hızlandırdığı için kilo verme süreci çok uzun sürmeyecektir.
Ne yazık ki herkes bir hafta boyunca protein diyeti uygulayarak etkili kilo verme sonuçları elde edemez. Bildiğiniz gibi aşırı et tüketimi sadece vejeteryanlar için değil aynı zamanda aşağıdaki kategorilere ait kişiler için de kontrendikedir:
- yaşlı insanlar;
- tatlıya düşkünlük;
- gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip;
- Hipertansif hastalar.
Aşağıdaki paragrafta temel beslenme kuralları dahil etkili bir protein diyetinin diğer özelliklerinden bahsedeceğiz.
Protein diyeti nedir?
Protein diyeti, aşağıdaki paragrafta size tanıtacağımız belirli bir süre boyunca yalnızca proteinli yiyecekler yemeyi içerir. Bir kişiye istenen sonuçları sağlayan etkili bir kilo verme sürecini "başlatmak" için tam olarak nasıl yemeniz gerektiğine daha yakından bakalım.
Bu nedenle, etkili bir protein diyetinin yiyeceklerini yemenin kuralları zorunlu uyumu gerektirir ve aşağıdaki gibidir:
- Yemeklerden yarım saat önce bir bardak gazsız arıtılmış su içmelisiniz. Minimum günlük alım miktarı iki litredir;
- Günlük kalori miktarı 1200'ü geçmemelidir;
- En etkili kilo verme sonuçları için her gün aynı saatte yemek yiyin. Kolaylık sağlamak için bir menü programı oluşturun;
- Son yemek yatmadan en geç 4 saat önce;
- Menüyü küçük porsiyonlar halinde günde beş öğüne bölün;
- Kilo verme tekniklerinden oluşan bir menüyü orta düzeyde fiziksel aktivite ile birleştirin;
- Diyet yaparken vitamin eksikliğini önlemek için kalsiyumun tablet şeklinde alınması tavsiye edilir.
Kurallara aşina olduktan sonra, genellikle evde Dukan yöntemine göre protein diyetinin 7 gün boyunca reçete edildiği gerçeğine geçelim. Gerekirse protein diyeti bir hafta daha uzatılabilir. Ancak menüde karbonhidrat içeren ürünlerin bulunmaması sindirim bozukluklarına katkıda bulunduğundan bu yiyecek kısıtlamasını kötüye kullanmamalısınız. Ayrıca, uzun süreli proteinli gıda alımıyla kadınlarda adet düzensizliği olasılığının yüksek olduğu da dikkate alınmalıdır.
Protein diyetinin avantajları arasında ürünlerinin şunlar olduğuna dikkat çekiyoruz:
- vücutta mükemmel şekilde emilir;
- atıkların ve toksinlerin bağırsaklardan uzaklaştırılması;
- bağışıklığı arttırmak;
- hormonal sistem bozukluklarını ortadan kaldırmak;
- vücudu uzun süre doyurun.
Protein diyeti yemenin sonuçları uzun süre koruduğu bilinmektedir. Ayrıca protein diyeti hamile kadınlar için oldukça uygundur. Ancak buna rağmen mevcut olanı tamamladıktan sonra ve bir sonrakine başlamadan önce altı ay ara vermeniz önerilir.
Hangi yiyecekleri yiyebilirsin?
Yukarıdaki protein diyetinden beslenmenin tüm nüanslarına aşina olduktan sonra, doğrudan kilo vermek isteyen herkesin menüsüne dahil etmesi gereken kabul edilebilir yiyecekler listesine geçelim:
- et: kuzu eti, sığır eti, tavuk, hindi ve kaz;
- her türlü balık ve deniz ürünleri;
- sebzeler: salatalık, domates, lahana, dolmalık biber, kabak ve patlıcan;
- az yağlı yoğurtlar, süt, kefir ve süzme peynir;
- her türlü peynir;
- haşlanmış yumurta akı;
- ölçülü zeytinyağı;
- her türlü meyve, kurutulmuş meyve ve meyveler;
- tahıllar: pirinç, karabuğday, yulaf ezmesi.
Elbette yukarıdaki listede yer almayan tüm ürünleri menüden çıkarmalı veya bu yemeği yalnızca ara sıra yemeye izin vermelisiniz. Bu durumda, protein diyeti uyguluyorsanız menünüze asla dahil edilmemesi gereken ürünleri ele alacağız:
- domuz eti;
- salo;
- füme etler;
- konserve yiyecekler;
- yağlı süt ürünleri;
- şekerleme;
- çikolata;
- tatlı ve gazlı içecekler;
- alkol;
- unlu mamuller;
- patates;
- yağlı ve baharatlı soslar.
Haftalık menü ve tarifler
Protein diyeti menüsü çiğ, haşlanmış, haşlanmış veya buharda pişirilmiş yiyecekleri yemeyi içerir. Fazla kilolardan kurtulmak için size bir hafta boyunca etkili bir menünün yaklaşık bir versiyonunu sunuyoruz. Yani, kilo kaybı için protein diyeti - haftanın menüsü:
Pazartesi
- Kahvaltı: süzme peynir ve otlar ile omlet;
- Öğle yemeği: 200 gr haşlanmış tavuk eti, bir bardak az yağlı kefir;
- Akşam yemeği: fırında alabalık.
Salı
- meyveli yoğurt;
- karabuğday lapası ve kefir;
- biber domatesli haşlanmış.
Çarşamba
- peynirli tost ve bitki çayı;
- yoğurtlu meyve salatası;
- buğulanmış tavuk pirzola, diyet ekmeği.
perşembe
- kuru erik ile yulaf ezmesi, limonlu siyah çay;
- haşlanmış kabak, fermente pişmiş süt;
- 150 gr haşlanmış tavuk eti, domates ve otlar ile.
Cuma
- peynirli ve domatesli omlet;
- 250 gr haşlanmış pirinç, elma kompostosu;
- pişmiş biber.
cumartesi
- sütlü yulaf ezmesi;
- kuru üzümlü süzme peynirli güveç, az yağlı yoğurt;
- sebze ve otlar ile buğulanmış levrek.
Pazar
- narenciye salatası ve 250 gr süzme peynir;
- karabuğday çorbası, kefir;
- patlıcan, kabak ve biber güvecini şekersiz çayla yıkayın.
Şimdi herhangi bir kilo verme yönteminin belki de en keyifli kısmına geçelim ve sizi protein diyetiyle kilo verme tarifleriyle tanıştıralım. Aşağıdakiler en lezzetli ve sağlıklı olarak kabul edilir:
Fırında pişmiş balık
İçindekiler: 400 gr morina balığı, yarım limon suyu, bir tutam ot.
Yemek tarifi çok basit: Balığın üzerine limon suyunu döküp 180 derece sıcaklıkta 45 dakika fırına koymanız gerekiyor. Daha sonra bitmiş yemeği otlarla serpin.
Sütlü somon
Malzemeler: Yarım kilo somon, 5 adet domates, 1 adet orta boy soğan, 2 adet havuç, 500 ml az yağlı süt, bir tutam tuz ve karabiber, 1 avuç dereotu, 1 litre su.
- domatesleri önce üzerine kaynar su dökerek soyun;
- sonra ince ince doğrayın;
- havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bir tavada soğanla birlikte kızartın;
- daha sonra doğranmış domatesi ekleyin;
- elde edilen karışımı bir tencereye aktarın ve su ekleyin;
- Sebzeleri kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 10 dakika pişirmeye devam edin;
- somonu büyük parçalar halinde kesin ve sebzelere ekleyin;
- 2-3 dakika sonra tüm malzemeleri sütle dökün;
- birkaç dakika sonra yemeğe baharat ve otlar ekleyin;
- Kullanmadan önce ortaya çıkan çorbanın 20 dakika demlenmesine izin verilmelidir.
Soslu balık köftesi
Malzemeler: 400 gr ton balığı, tavuk yumurtası, çeyrek soğan, bir tutam tuz, bir avuç kuru fesleğen.
- balık filetosunu soğanla bir karıştırıcıda çırpın;
- elde edilen karışımdan pirzola oluşturmak;
- bir tavada her iki tarafını da iyice kızartın;
- yumurtayı tuz ve fesleğenle karıştırın;
- Elde edilen sosu pirzolaların üzerine dökün.
Kefirde tavuk fileto
maddeler: 150 gr tavuk, bir tutam tuz, karabiber ve bir avuç ot, 100 ml az yağlı kefir ve aynı miktarda su.
Bu tarifi hazırlamak için kefiri suyla karıştırıp tavuk etinin üzerine dökmeniz gerekiyor. Daha sonra 2-3 saat buzdolabına koyun. Bu sürenin sonunda yemeği önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve her iki tarafını da pişirin.
Pirinçli dana eti
Malzemeler: 350 gr dana eti, dolmalık biber, iki yemek kaşığı zeytinyağı, 150 ml su, 300 gr pirinç.
- sığır eti küpler halinde kesin;
- daha sonra zeytinyağında kızartın;
- su ve tuz ekleyin;
- biberi doğrayın ve ete ekleyin;
- daha sonra pirinci ekleyin ve tüm et suyu buharlaşana kadar pişirin.